10 benefícios do mel para a saúde

O mel é um alimento viscoso e açucarado produzido a partir do néctar da flor coletado e processado pelas abelhas. Atualmente, o mel, originalmente extraído de colméias naturais, é produzido em larga escala com técnicas modernas que não causam danos às colmeias e enxames de abelhas. Aqui estão 10 benefícios de consumir mel.

Tipos de mel

Existem dezenas de tipos de mel. As variações estão relacionadas às espécies de abelhas utilizadas para sua produção, às técnicas utilizadas e, principalmente, ao tipo de flores das quais as abelhas extraem o néctar. Há mel silvestre, no qual duas ou mais flores servem como fonte de néctar, e méis florais, nos quais apenas um tipo de flor é extraído. Nesta última variedade, entre o mel da flor de laranjeira, eucalipto ou abacate, por exemplo. Cada tipo de mel tem sua própria cor e sabor.

O mel faz você engordar?

Como todos os alimentos, consumir excesso de mel pode contribuir para o ganho de peso. No entanto, o mel, além de ser rico em nutrientes como carboidratos, vitaminas e minerais, possui cerca de 300 calorias por 100 gramas, enquanto o açúcar refinado possui 400 calorias / 100 g. Dessa maneira, o mel pode até ser um bom substituto para o açúcar em certas receitas.

10 benefícios do mel

O mel tem várias propriedades benéficas para a saúde. Aqui estão 10 que você pode seguir.


Consumido puro ou combinado com própolis, o mel combate a dor de garganta e alivia sintomas respiratórios e doenças como bronquite e asma, devido às suas propriedades anti-sépticas. O mel também atua no tratamento gastrointestinal, reduzindo as úlceras gástricas e combatendo a constipação .

Em substituição ao açúcar, o mel tem benefícios importantes, como redução do nível de glicose no sangue e diminuição do controle do apetite . Além disso, comparado ao açúcar, o mel ajuda a reduzir os níveis de triglicerídeos e a aumentar a concentração de HDL ( colesterol "bom").

Diluir o mel em água quente no couro cabeludo pode ajudar no tratamento da caspa . Finalmente, a medicina popular - e vários estudos científicos recentes a apoiam - revela que o mel é útil para a ação antibacteriana, sendo eficaz nos casos em que há acesso a medicamentos, para curar feridas e queimaduras .

Consumo

Como qualquer outro alimento, o mel não deve ser consumido em excesso, mesmo que não exista um nível exato que determine o limite de seu consumo. Para usá-lo no contexto de uma alimentação saudável, substitua o açúcar pelo mel em alguns pratos, bem como para adoçar infusões e frutas (banana, morango, abacate ...).

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