O que estará na mesa da Páscoa este ano? Quais pratos preparar? Aqui estão algumas inspirações para quem não tem ideias para pratos de Páscoa. É importante que a Páscoa deste ano seja fácil de digerir e a primavera
A mesa da Páscoa pode se tornar uma demonstração de habilidade culinária e imaginação - ao contrário da véspera de Natal, há poucas restrições. Não há jejum, então podemos preparar qualquer prato. Os ovos são a base dos pratos da Páscoa. Eles devem aparecer na forma de metades cozidas, dispostas em pratos. Eles são tradicionalmente decorados com maionese ou cebolinha. Também gostamos de comer ovos recheados - com cogumelos, salmão ou presunto de Parma. De onde eles vieram na mesa de Páscoa? Na tradição cristã, os ovos são um símbolo do renascimento da vida e da vitória sobre a morte, portanto, são inerentemente associados à Páscoa.
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Inspirações culinárias de Páscoa
No início, a mesa terá quitutes da cesta de Páscoa: charcutaria, ovos, mazurca, pão, sal. A linguiça branca cozida é uma tradição polonesa. Visto de preferência em sopa azeda ou borscht branco. Há também bigos, vários tipos de carnes assadas e salada de legumes. Adicione a beterraba às carnes assadas - é melhor quando é preparada à mão.
Para os tradicionalistas que desejam apimentar o café da manhã de Páscoa, temos algumas ideias para alterar o cardápio. Se você está cansado de assar carne de porco, pode substituí-la por, por exemplo, vitela com molho de limão. A linguiça branca pode ser cozida em manjerona ou cerveja light. E tempere a salada de vegetais com vegetais da primavera - rabanete, aipo e couve.
Ovos de Páscoa de decupagem - como fazer?
Doce de páscoa
Os doces tradicionais da Páscoa são mazurek, de preferência com muitos frutos secos, casca de laranja, amêndoas e glacê. Até recentemente, havia um cordeiro feito de açúcar, chocolate ou maçapão na mesa. A maioria dos lares polacos tem um cheesecake obrigatório - coberto de chocolate, com pêssegos ou vienense. É importante que seja fofo e cremoso.
A tradição diz que o bolo de semente de papoula na mesa é um presságio de abundância e abundância ao longo do ano. Por quê? No passado, era cozido apenas por ocasião dos grandes feriados. Isso se devia ao fato de que preparar as papoulas à mão era trabalhoso e demorado. Atualmente, podemos obter qualquer massa de semente de papoula preparada em todas as lojas, portanto, fazer um bolo de semente de papoula não é mais tão complicado. No entanto, continua a ser um daqueles pratos doces que quase sempre aparecem na mesa da Páscoa.
Páscoa com uma criança - lindos ovos de Páscoa
As crianças também participam dos preparativos para a Páscoa. Eles estão mais dispostos a pintar ovos de Páscoa. Este ano, você pode modificar ligeiramente a tradição e preparar ovos de Páscoa de maçapão doce em vez de ovos cozidos ou queimados. Basta comprar massa de maçapão e formar pequenos ovos a partir dela (o maçapão é de plástico, por isso não deve haver problemas em obter a forma desejada). Em seguida, você precisa revesti-los com açúcar de confeiteiro e usar um palito para desenhar os padrões. Para preservar o efeito, você pode mergulhar os ovos individualmente no chocolate derretido e reservar até endurecerem. Voila! Ovos de Páscoa doces.
Mesa de Páscoa em versão vegetariana
Vege Easter? Claro! Quem não come carne para a Páscoa pode preparar iguarias como sopa azeda com linguiça de soja, patê de lentilha, rolinho de repolho vegan, caçarola de vegetais ou tofu caseiro e delicioso bolo de cenoura para sobremesa.Você pode decorar os ovos com sua própria maionese vegana feita de batata, suco de limão, mostarda e pimenta branca.
