Chocolate rosa (chocolate rubi) - o chocolate rubi é saudável?

Chocolate rosa (chocolate rubi), caso contrário, chocolate rubi, é completamente natural! É constituído por grãos de cacau rubi, pelo que, para além do sabor único, é também saudável. Recentemente, o chocolate rosa também está disponível na Polônia. Descubra quais são as propriedades do chocolate rosa, onde você pode comprá-lo e qual é o seu preço.

O chocolate rosa (chocolate rubi), ou chocolate rubi, foi produzido pela primeira vez pela empresa suíça Barry Callebaut, famosa por seus produtos de cacau de alta qualidade.

O chocolate rosa teve sua estreia mundial em 2017, em Xangai, e foi lançado em grande escala no início de 2018. Embora pareça bastante improvável, ele não contém corantes. É feito apenas de matérias-primas naturais.

A invenção do chocolate rosa é uma inovação na indústria de confeitaria! Recentemente, um novo tipo de chocolate (branco) foi inventado há 80 anos.

Índice:

Chocolate rosa (chocolate rubi) - de onde vem a cor do chocolate rubi?
Chocolate rosa (chocolate rubi) - o chocolate rubi é saudável?
Chocolate rosa (chocolate rubi) - qual o gosto do chocolate rubi?
De onde vem o chocolate rosa?
Chocolate rosa (chocolate rubi) - onde comprar e qual é o preço do chocolate rubi?
Chocolate rosa (chocolate rubi) na Polônia

Chocolate rosa (chocolate rubi) - de onde vem a cor do chocolate rubi?

Não foram utilizadas cores artificiais na produção deste chocolate! Sua cor rosa é 100% natural. Vem de grãos de cacau rubi não fermentados ou fermentados por não mais de 3 dias, que quando devidamente torrados começam a adquirir uma cor púrpura rubi.

Esses grãos são importados especialmente do Brasil, Equador e Costa do Marfim.

A receita exata deste chocolate único permanece desconhecida. Sabe-se apenas que consiste em licor de cacau e manteiga de cacau. Não admira que Barry Callebaut esteja guardando de perto a receita do chocolate rosa - afinal, os especialistas trabalham nisso há 13 anos!

Chocolate rosa (chocolate rubi) - o chocolate rubi é saudável?

Pelo fato do chocolate rubi ser feito de ingredientes naturais, sem adição de corantes artificiais, não é prejudicial à saúde. Além do mais, os pigmentos naturais encontrados nele têm propriedades de promoção da saúde - eles ajudam a combater os radicais livres, que incluem acelerar o processo de envelhecimento do corpo.

Além disso, o chocolate rosa, graças ao alto teor de cacau, é rico em magnésio e polifenóis. No entanto, deve ser lembrado que é bastante calórico. Recomenda-se consumir no máx. 25-50 g ou aproximadamente 3 cubos.

Chocolate rosa (chocolate rubi) - qual o gosto do chocolate rubi?

O chocolate rosa tem um sabor muito diferente do chocolate normal. Os conhecedores o acham doce, com um sabor amargo delicado. Aroma ligeiramente frutado, a lembrar frutos silvestres, em particular frutos silvestres. Angus Kennedy, especialista em chocolate, diz que tem um sabor refrescante e uma textura cremosa macia.

Você pode comer chocolate rosa não apenas na forma de cubos doces. Você pode ralar e polvilhar nas sobremesas ou dissolvê-lo e usá-lo como um esmalte original para bolos.

De onde vem o chocolate rosa?

Chocolate rosa (chocolate rubi) - onde comprar e qual é o preço do chocolate rubi?

O chocolate rosa pode ser comprado na Polônia em confeitarias. Recentemente, também apareceu em lojas, tanto fixas quanto online.

O chocolate rosa pode ser comprado aos quilogramas ou em comprimidos. O preço de 1 kg de chocolate rosa é de cerca de PLN 60 (embora seja mais frequentemente vendido em pacotes de 10 kg por PLN 600), enquanto os preços de uma barra de 100 g começam em PLN 20

Chocolate rosa (chocolate rubi) na Polônia

A estreia polonesa do chocolate rosa aconteceu no dia 27 de agosto de 2018 em Bydgoszcz, em uma das populares redes de confeitaria. Curiosamente, o chocolate rubi é trazido para a Polônia em pastilhas, e a confeitaria o processa e o coloca em sua própria forma.