Sucos de limpeza e vitaminas de vegetais

Sucos de vegetais e smoothies feitos de uma variedade de vegetais protegem contra infecções, fortalecem os nervos, iluminam a mente, limpam o corpo de toxinas e até têm propriedades curativas. Sucos de vegetais e smoothies o deixam com poucas calorias. Dessa forma, ajudam a perder quilos desnecessários. Os mais valiosos são os sucos e vitaminas feitos em casa. Use nossas receitas e mime-se com uma bomba de vitaminas feita de vegetais líquidos!

Índice

1. Suco de cenoura
2. Suco de repolho
3. Suco de nabo
4. Vantagens dos sucos espremidos
5. Suco de tomate
6. Suco de abóbora
7. Suco de beterraba
8. Suco de alface
9. Suco de aipo
10. Suco de pepino

Sucos de limpeza e coquetéis de vegetais são uma injeção de boa energia e boas calorias. Os sucos frescos contêm mais vitaminas, minerais e fibras. Eles cheiram lindos, têm um sabor intenso e uma variedade de cores. Portanto, ao invés de comprar suco em caixa, é melhor prepará-lo você mesmo. Quase todos os vegetais são adequados para suco. Você pode compô-los livremente, adicionar ervas, especiarias, brotos, frutas. Tempere com picante ou doce.

Os smoothies de vegetais têm um gosto muito bom. Primeiro você tem que espremer o suco de vegetais duros e depois misturá-lo com ingredientes macios - tomate pelado, pedaços de abóbora, abacate ou melão, folhas de aipo, salsa. O coquetel com adição de espinafre, hortelã ou azeda também tem propriedades refrescantes.

A vantagem dos sucos caseiros é que você pode "contrabandear" neles vegetais que você não gosta ou simplesmente não come. São necessários 1,5-2 kg de vegetais para fazer um litro de suco. Se o suco for muito espesso, você pode adicionar água mineral. É melhor beber o suco imediatamente. Mas em um recipiente lacrado, ele vai durar várias horas na geladeira sem perder seu valor nutricional.

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Suco de cenoura

As cenouras são a melhor fonte de beta-caroteno. Fornece vitaminas B, C, PP, K, também potássio, sódio, magnésio, ferro, cobre, zinco, cobalto, manganês. Bom para os olhos, antibacteriano, fortalece a imunidade, melhora a digestão. Devido ao efeito antiespasmódico nos vasos coronários. O suco de cenoura é recomendado para pessoas que tomam medicamentos desidratantes. Fortalece unhas e cabelos, melhora o estado das membranas mucosas, firma e nutre a pele.

Receita de coquetel: 1/2 kg de cenoura, alface romana, gengibre fresco.

Suco de repolho

Contém vitamina C, E e beta-caroteno que protegem contra os radicais livres. Previne o câncer, doenças cardíacas e aterosclerose e promove a regressão das alterações ateroscleróticas nos vasos sanguíneos. Recomendado para ulceração duodenal. A maior parte da vitamina E está no repolho savoy, o mais rico em beta-caroteno é o repolho chinês (também valorizado pelo conteúdo do aminoácido essencial - lisina). Devido ao alto teor de vitamina C, aumenta a absorção de ferro, protegendo contra a anemia. Melhora a aparência da pele e do cabelo.

Receita de um coquetel com suco de repolho: 30 gramas de qualquer repolho, aipo, 2 maçãs, 1/2 ramo de endro, sal.

Suco de nabo

Contém muita vitamina C, muito PP, vitaminas B, cálcio, fósforo, ferro, magnésio, potássio, enxofre, iodo. Vale a pena beber suco de nabo doce durante um resfriado, pois fortalece o corpo e acalma a tosse. Você pode fazer um furo, colocar açúcar ou mel, esperar algumas horas e pegar com uma colher. Ele fortalece os ossos e previne a osteoporose. Tem efeito diurético e colerético. Tem um gosto melhor quando combinado com outros vegetais.

Receita de um coquetel com suco de nabo: 1/2 kg de nabo, 1/2 kg de cenoura, uma colher de chá de mel.

Vantagens dos sucos espremidos

Suco de tomate

Um tesouro de vitamina C, beta-caroteno e vitamina E. Ele contém vitaminas K, P, vitaminas B. A vitamina C facilita a absorção de ferro de produtos alimentares e vitamina P - a absorção de vitamina C. Fornece muito potássio, cálcio, magnésio, ferro e fósforo , cobre, zinco e fibra e até 53 por cento. água. Regula o metabolismo, auxilia nas doenças da glândula tireóide, fígado e vesícula biliar. Inibe o crescimento de microorganismos, mostra propriedades antibióticas. Regenera a pele e retarda o envelhecimento.

Receita de um coquetel de tomate: 1/2 kg de tomate, 1 maçã média, 2 talos de aipo, 1/2 colher de chá de molho tabasco, sal.

Suco de abóbora

É rico em beta-caroteno, vitamina E, PP, C, vitaminas B, potássio, cálcio, fósforo, magnésio, ferro, fibra e pectina. Ajuda a controlar o estresse, fortalece o sistema nervoso e melhora o funcionamento do fígado.

Receita de um coquetel com suco de abóbora: 25 gramas de abóbora, 25 gramas de cenoura, uma maçã grande, 1/4 colher de chá de pimenta.

Suco de beterraba

Rico em antocianinas e flavonóides, magnésio, sódio, potássio e cálcio. Possui propriedades hematopoéticas, alivia doenças relacionadas à menopausa e previne o câncer. Devido à proporção adequada de sódio e cálcio, é recomendado para pessoas com hipertensão e arritmia cardíaca.

Receita de um coquetel com suco de beterraba: 30 gramas de beterraba, 20 gramas de cenoura, 2 laranjas.

Suco de alface

Ele contém beta-caroteno (a maior parte na alface), vitaminas C, E e D e vitaminas do grupo B, cálcio, ferro, potássio, fósforo, manganês. Limpa o corpo, estimula a digestão, alivia as dores e acalma. Ele reduz os níveis de açúcar no sangue, melhora a função hepática e a circulação sanguínea. Devido ao teor de fósforo e enxofre, tem efeito benéfico na pele, cabelos e tendões.

Receita de um coquetel com suco de alface: 4 folhas de alface, 30 gramas de cenoura, uma maçã grande e pepino.

Suco de aipo

Uma valiosa fonte de potássio, ferro, cálcio, fósforo, magnésio, bem como vitamina C, beta-caroteno e vitaminas B. Fortalece o sistema nervoso e acalma. Suporta o tratamento de doenças estomacais, bexiga, reumatismo e obesidade. Em combinação com o alho, previne e apoia o tratamento da aterosclerose. Tem efeito diurético, previne a formação de cristais de cálcio nos rins, regula a digestão.

Receita de um coquetel com suco de aipo: 30 gramas de aipo, 30 gramas de cenoura, 2 dentes de alho, 1/2 ramo de salsa, uma colher de chá de mel.

Suco de pepino

Pepinos contêm 96-98 por cento. água e são pobres em vitaminas. Mas eles têm muito potássio. Eles limpam o corpo, aceleram o metabolismo. Graças às substâncias que reduzem os níveis de açúcar no sangue, eles auxiliam no tratamento do diabetes. O potássio nelas contido regula a pressão arterial, fortalece os cabelos e as unhas. A principal desvantagem dos pepinos é a presença de uma enzima poderosa que oxida a vitamina C. No entanto, devido ao seu sabor, eles são adicionados ao suco de cenoura ou beterraba.

Receita de um coquetel com suco de pepino: 1/2 kg de pepino, 1/2 limão, sal, pimenta, folhas de hortelã fresca.

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Autor: Time S.A

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