Mel: o valor nutricional e as propriedades curativas do mel

O mel fortalece o coração, acalma os nervos, revive o cérebro e cura feridas. Tem propriedades antibacterianas - combate algumas bactérias melhor do que os antibióticos. Além disso, o mel funciona muito bem como cosmético. Vale a pena introduzir o mel no cardápio do dia. Verifique quais outros valores nutricionais e curativos o mel tem.

O mel não é apenas delicioso, mas também tem propriedades promotoras da saúde. Porque que outra guloseima, diluída e servida fria, tem efeito antidiarreico, e outra mais concentrada e ligeiramente aquecida, combate a constipação e melhora a digestão?

O mel tem efeito bactericida

O pai da medicina, Hipócrates, deve 111 anos de sua vida ao consumo de grandes quantidades de mel. Diz-se que Pitágoras também viveu para ver esta bebida da velhice. É verdade que a pesquisa moderna não confirmou o efeito do mel na longevidade, mas nem todas as substâncias da colmeia foram totalmente decodificadas e testadas.

As enzimas são de grande importância no mel. Eles vêm principalmente das glândulas salivares dos insetos. O mel contém peróxido de hidrogênio - uma substância com propriedades bacteriostáticas, em uma solução a 3% conhecida como peróxido de hidrogênio. A atividade antibiótica do mel diluído é de 6 a 220 vezes maior do que a do mel puro.

Outras substâncias antibióticas produzidas pelas abelhas e por elas introduzidas no mel incluem lisozima, inibina (o maior teor é melada de árvores coníferas, mel de limão e trigo sarraceno de apiários localizados acima de 1000 m acima do nível do mar) e apidicina. Eles agem, por exemplo, em: cocos gram-positivos, como estafilococos e estreptococos, e bacilos gram-negativos.

Além disso, o mel atua sobre os bacilos do antraz, tuberculose, tricomoníase vaginal e fungos causadores de leveduras do gênero Candida, que são patogênicos para humanos.

Além disso, o mel contém grandes quantidades de microelementos: potássio, cloro, fósforo, magnésio, cálcio, ferro, molibdênio, manganês e cobalto e vitaminas: A, B1, B2, B6, B12, C, ácido fólico, ácido pantotênico e biotina.

Mel fortalece o coração

Atenção, em forma de coração! A acetilcolina contida no mel fortalece a eficiência do músculo cardíaco. O potássio presente nele também tem um efeito benéfico no coração.

• 100 gramas de mel fornecem 319 kcal ao corpo.
• Os mais famosos do mundo são os mel de tomilho, que vêm das colinas da Grécia.
• Na Polónia, o mel de tília é mais frequentemente comprado. É um produto de digestão muito fácil, digerido completamente em menos de 2 horas (para comparação: presunto em 4 horas).
• O mel é usado para cuidados de beleza há muito tempo. É conhecido pelas suas propriedades hidratantes, abrilhantadoras e elásticas.
• A frutose contida no mel neutraliza os efeitos da ingestão de álcool. No dia seguinte, vale comer um total de 200 gramas de mel em duas porções.
• Se mantivermos o frasco fechado em local fresco (a temperatura mais adequada é 6-10 graus Celsius), ele não perderá seu valor por 23 anos.

Os medicamentos e agentes fortificantes do mel são insubstituíveis no período de aumento do esforço físico e mental, com doenças crônicas prolongadas, exaustão, deficiência de minerais e oligoelementos. Eles são recomendados principalmente para crianças, idosos e aqueles com sintomas desagradáveis ​​da menopausa. Eles são capazes de fortalecer rapidamente as forças imunológicas do corpo, aumentar o apetite.

Tratamento com veneno de abelha

As abelhas picam em legítima defesa e ... pagam por isso com a vida. Junto com a picada, eles perdem seu próprio trato digestivo. O primeiro contato com o veneno é desagradável - há inchaço e vermelhidão. Com o tempo, as pessoas se tornam resistentes a picadas e só podem ser perigosas para pessoas alérgicas. O veneno de abelha é um antibiótico extremamente potente. O tratamento com ela, ou seja, a apitoxinoterapia, está ganhando cada vez mais adeptos. Eficaz contra reumatismo, artrite e reumatismo, também é utilizado no tratamento de neuroses, neuralgia, hipertensão e doenças de pele. Os melhores resultados são obtidos graças ao tratamento realizado diretamente no apiário.

Mel enriquecido com ervas

Mesmo que você acredite nos céticos que dizem que o mel é principalmente açúcares simples, que, de acordo com a teoria mais recente, são um veneno para o corpo, em muitas situações ele é insubstituível. Quando estamos cansados ​​de insônia, um pouco de mel dissolvido em água ou bala de mel restauram rapidamente o sono. É bom ter gotas de mel com você quando estiver cansado. A glicose que eles contêm regenera instantaneamente o cérebro e o coração cansados. As qualidades curativas do mel são aumentadas com o enriquecimento com concentrados de ervas. A adição de chokeberry estimula o apetite, reduz a pressão arterial; urtiga - melhora o metabolismo e o trabalho do pâncreas. O mel com erva-cidreira tem efeito calmante e diastólico, com o coltsfoot é expectorante, antiinflamatório e também antibacteriano.

Olha só: mel de ervas. Como usar esses produtos apícolas naturais?

Mel, própolis, geleia real, pólen

O mel não é o único tesouro produzido por abelhas trabalhadoras. A geleia real vem da colmeia, que já foi considerada uma panacéia para muitas doenças, hoje é famosa por muito tempo (aumenta o colesterol no sangue), assim como o pólen, ou seja, o pão de abelha. Este moderno produto é rico em proteínas, vitaminas, minerais e oligoelementos. A cera retirada da colmeia é usada em mais de 40 indústrias (de cosméticos, produtos farmacêuticos à produção de tintas). Um produto de sucesso da colmeia há muitos anos tem sido a própolis, massa para abelhas biologicamente rica e com forte efeito antibacteriano e regenerador.

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Mel - propriedades curativas

• acelera a cicatrização de feridas
• reduz o risco de quelóides
• cura úlceras estomacais (mel de manuka da Nova Zelândia é especialmente adequado para isso)
• funciona contra diarreia
• diminui a pressão arterial
• inibe processos ateroscleróticos
• cura doenças do fígado e dutos biliares
• é bom para resfriados, problemas de garganta
• acalma os nervos, trabalha para te ajudar a dormir
• ao mesmo tempo, estimula o cérebro a funcionar (graças à glicose, que é o combustível das células cinzentas).

Aprenda sobre as propriedades do mel:

• mel dourado
• mel de colza
• Mel de trigo sarraceno
• Mel de limão
• mel de mel
• urze mel
• mel de Manuka

Veja no vídeo quais propriedades cada tipo de mel possui

Fonte: Dzień Dobry TVN / X-news

Autor: Time S.A

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