O coronavírus pode sobreviver em uma variedade de superfícies - incluindo alimentos e sua embalagem - por até vários dias. E embora os especialistas enfatizem que atualmente não há evidências de que você possa contrair o coronavírus por meio dos alimentos, eles também sugerem que você cuide dele imediatamente após retornar das compras. Como desinfetar os alimentos ao retornar da loja?
O coronavírus é transmitido pela comida? E a comida é segura? Os cientistas estão se esforçando para responder a essa pergunta.Porém, muitos especialistas suspeitam que seja possível contrair o coronavírus indiretamente por meio dos alimentos, se o vírus estiver presente, por exemplo, na embalagem - basta alguém tocar na embalagem com a mão e depois tocar a boca, o nariz ou os olhos.
E porque existe esse risco - mesmo que mínimo - vale a pena lavar e guardar os vegetais, fruta ou pão de forma adequada para a sua própria segurança.
Imediatamente após voltar para casa, lave as mãos - você tem que fazer isso antes mesmo de desfazer as compras.
Depois de levar o pão para casa, você pode colocá-lo no forno pré-aquecido a 65 graus Celsius por 3-5 minutos. Isso deve ser suficiente para neutralizar o coronavírus, que - como a maioria dos estudos mostra - é afetado por uma temperatura em torno de 70 graus C, na qual morre após cerca de 300 segundos.
As frutas e verduras frescas devem ser colocadas sobre um pano limpo em um local onde ninguém (principalmente crianças) as toque e deixadas por 24 horas: após este tempo, devem ser lavadas e colocadas na geladeira (as que podem ser guardadas lá) - esta é uma dos cinco princípios de manipulação de alimentos recomendados pela OMS.
O vírus também pode estar na embalagem: os especialistas recomendam que produtos desempacotáveis, como macarrão ou arroz, sejam colocados em recipientes lacrados e suas embalagens descartadas.
Se isso não for possível, os produtos embalados devem ser colocados, assim como frutas e vegetais frescos, por 24 horas em um local onde não incomodem ninguém e não sejam tocados.
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