A possível relação entre consumo de açúcar e acne havia sido descartada há muito tempo, mas os cientistas estão considerando outro ponto de vista.
De acordo com uma nota publicada pelo The New York Times, nos últimos anos vários estudos mostraram que o que pode ser importante não é o açúcar, mas o índice glicêmico dos alimentos ou a velocidade e o grau em que aumenta os níveis de glicose.
Alimentos que têm um alto índice glicêmico - e, como resultado, aumentam os níveis de glicose - fazem com que o corpo libere uma "avalanche" de insulina e outros hormônios, que, segundo alguns cientistas, poderiam estimular a produção de gordura e inflamar a pele
Para provar essa teoria, os pesquisadores recrutaram 50 homens entre 15 e 25 anos - todos com acne - e os seguiram por 12 semanas.
Alguns dos indivíduos aderiram a uma dieta típica que incluía alimentos com alto índice glicêmico, como pão, cereais e massas açucaradas, e os demais receberam alimentos ricos em proteínas e com baixo índice glicêmico, como peixe, pão integral E a fruta.
No final do estudo, os indivíduos que estavam no grupo da dieta com baixo IG registraram uma maior redução nas lesões de pele e outros sintomas de acne, em comparação ao grupo controle.
Eles também mostraram uma diminuição nos níveis circulantes de andrógenos livres, o hormônio masculino conhecido por causar acne, o que sugere que os hormônios desempenham um papel importante.
Outros estudos descobriram conexões semelhantes entre alimentos com alto índice glicêmico e acne, embora os cientistas apontem que são necessárias mais pesquisas.
Fonte: www.DiarioSalud.net
