Você corre o risco de ter um desequilíbrio ácido-básico em seu corpo? O organismo se esforça para manter o nível de pH ideal, do ponto de vista da correção dos processos biológicos, ou seja, a concentração adequada de substâncias ácidas e alcalinas. Podemos tratar esse equilíbrio para nós mesmos comendo mal e levando um estilo de vida inadequado. Verifique se você está em perigo de um desequilíbrio ácido-base.
O equilíbrio ácido-base é um estado em que a proporção adequada de cátions e ânions nos fluidos corporais é mantida, condicionando o pH correto e o curso adequado dos processos vitais. Em palavras mais simples, é simplesmente o equilíbrio certo para manter a harmonia em nosso corpo.
O equilíbrio ácido-básico é alcançado quando a faixa de pH do sangue para a maioria dos processos metabólicos é 7,35-7,45. Um pH mais alto significa mais componentes alcalinos, menor - mais componentes ácidos.
O desequilíbrio perigoso para o corpo ocorre em um pH inferior a 6,8 e superior a 7,8 (para sangue). Em casos extremos, as proteínas são desnaturadas, as enzimas celulares param de funcionar e a troca de gases respiratórios é interrompida.
Os sintomas de acidificação no corpo podem ser facilmente esquecidos ou atribuídos a outros problemas de saúde. A maioria dos leigos, que não tem ideia sobre dietética, não tem consciência das consequências de um desequilíbrio ácido-básico. E essa condição pode ser extremamente perigosa para nosso corpo. Distúrbios do equilíbrio ácido-básico causam acidose e alcalose. Em ambos os casos, é uma condição em que o pH do sangue é alterado.
O desequilíbrio ácido-base pode causar dores nas articulações, diabetes, gota, hipertensão e muitas outras doenças graves.
Faça um teste para ver se seu corpo está em equilíbrio ácido-base.
Quando você estiver em risco de um desequilíbrio ácido-base, descubra quais produtos evitar. O efeito acidificante no corpo é principalmente: laticínios, carne, sal, álcool, açúcar, cafeína, ou seja, tudo que as pessoas de vida moderna (e rápida) usam de boa vontade e com frequência.
Quais produtos têm efeito alcalino no corpo? Principalmente cítricos, mas também a maioria dos vegetais e frutas. Beterraba, alface, maçã, aipo, banana e melão são especialmente ativos na neutralização de ácidos. O equilíbrio ácido-base será mantido no corpo se, por exemplo, o pão for consumido com alface, agrião, salsa ou tomate, e a carne obrigatória com vegetais - cozidos e crus.
