A coleta de fungos pode ter riscos se certos conselhos não forem seguidos com cuidado.
Todos os anos, milhares de pessoas são envenenadas todos os anos por fungos.
Quais cogumelos escolher?
Recomenda-se escolher os cogumelos que já são conhecidos.
Não colete cogumelos em mau estado
Não colete cogumelos em mau estado.
Separe os fungos coletados
Separe os fungos coletados, espécies por espécie, pois um fungo venenoso pode contaminar os outros.
Rasgue o fungo de sua raiz
Inicie o fungo a partir de sua raiz para identificar corretamente o fungo coletado.
Deposite cuidadosamente os cogumelos, um por um
Deposite cuidadosamente os cogumelos, um por um, em papelão ou caixa, mas não em plástico, porque esse material acelera sua decomposição.
Mantenha-os na geladeira
Mantenha os cogumelos na geladeira.
Coma cogumelos antes de 2 dias
Consuma cogumelos antes de 2 dias após a colheita.
Não os consuma cru
Não consuma cogumelos crus.
Vá a um centro de saúde em caso de envenenamento
Em caso de náusea, vômito, diarréia, vertigem, problemas de visão, desconforto ou outro sintoma anormal dentro de 12 horas após o consumo do fungo coletado, você deve ir ao centro de saúde mais próximo para intoxicação ou envenenamento.
