Em seu livro, "A doce armadilha. Vencendo o açúcar, os alimentos processados, a obesidade e as doenças", o Dr. Robert Lustig examina as causas da pandemia de obesidade que está varrendo o mundo em um ritmo alarmante. Lustig refuta a tese de que a obesidade é causada pelos próprios obesos - é mais uma questão de incompatibilidade entre nosso ambiente e a bioquímica de nosso corpo. A estreia do livro é em 20 de maio - Poradnikzdrowie.pl patrocinou este evento.
“Esta publicação é dirigida a pacientes que sofrem de obesidade, aos médicos que sofrem com seus pacientes, aos eleitores americanos que arcam com o custo da falta de saúde, aos políticos que devem se unir para nos tirar da crise econômica e de saúde. , e para o resto do mundo, para que não duplique nossos erros (embora na verdade já o faça) "- escreve o Dr. Robert Lustig na introdução de" Sweet Trap ". "Este livro é uma jornada pelos mecanismos do seu corpo, a bioquímica da sua mente e as células do tecido adiposo. É uma jornada às profundezas da evolução - a incompatibilidade entre nosso ambiente e a bioquímica do nosso corpo. É também uma jornada ao mundo da política e dos negócios. Começa com um, mas é um passo muito importante no qual abandonamos nossas crenças atuais, minando por séculos o dogma amorosamente dominante de que as calorias são iguais ”.
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O que você vai ler em "Sweet Trap"?
- O autor questiona algumas das teorias divulgadas na mídia no dia a dia, muitas vezes por representantes do serviço de saúde, incl. que a obesidade é responsabilidade dos próprios obesos - seu apetite desenfreado e preguiça.
- Obesidade científica - como o corpo lida com o armazenamento de energia em oposição ao armazenamento de energia, e como o cérebro humano se desenvolveu - evolutivamente e in utero (in utero) - para sabotar nossos esforços para perder peso? Quando ansiamos por comida, é por causa dos hormônios - apenas o mecanismo é diferente do que pensávamos até agora. “Não se preocupe, você não precisa ser um especialista em biologia ou medicina para entender a dimensão científica do meu conceito. Procurei muito extrair sua essência e manter minha argumentação de forma interessante, leve e acessível” - garante o autor.
- Por que e como o tecido adiposo pode causar doenças?
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