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- Um estudo realizado pela Universidade Johns Hopkins (Estados Unidos) mostrou que pode haver uma relação entre o consumo de carnes processadas e o aparecimento de mania e outros problemas mentais.
Depois de analisar dados do período entre 2007 e 2017 em pacientes com e sem mania e após realizar experimentos com ratos, os cientistas concluíram que as dietas ricas em nitrato mostram mais sinais de hiperatividade em apenas algumas semanas .
O nitrato é uma substância usada para curar embutidos, embutidos e outras carnes processadas. Os especialistas enfatizam que não é possível confirmar uma relação direta de causa-efeito entre o consumo de carne processada e o desenvolvimento de manias e outros transtornos mentais, como obsessivo-compulsivo.
No entanto, eles destacam os efeitos da dieta para a saúde mental e sugerem que a ingestão de carnes industriais aumenta os níveis de nitrato, associados ao aparecimento de vários problemas mentais.
"Trabalhos futuros sobre esse relacionamento podem nos levar a intervenções na dieta dos pacientes para reduzir o risco de episódios maníacos naqueles que sofrem de bipolaridade ou outra forma de vulnerabilidade à mania", disse Yolken.
O quadro por episódio maníaco causa euforia excessiva, hiperatividade e distúrbios do sono dos pacientes . Esse problema é comum entre aqueles com transtorno bipolar, que oscilam entre as fases maníaca e depressiva. Os pacientes encontram dificuldades em unir idéias e, em muitos casos, precisam de hospitalização para serem tratados.
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