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O açafrão de cártamo (Carthamus tinctorius L.) é freqüentemente chamado de açafrão de prado. As flores de cártamo são usadas para fazer uma infusão medicinal e as sementes são usadas para fazer óleo. Também pode ser usado como tempero - devido ao seu preço, às vezes é um substituto do açafrão real. Graças às suas propriedades, o cártamo também é usado em cosméticos.
Índice:
- Óleo de cártamo - propriedades
- Cártamo de cártamo - contra-indicações
- Infusão de cártamo - ação
- Cártamo cártamo - como usar?
- Cártamo como cosmético
O cártamo é um primo do conhecido cardo. É uma planta anual derivada da família Asteraceae e nativa do Sul da Ásia. Também é chamado de açafrão-dos-campos e, devido ao seu preço acessível, às vezes é tratado como um substituto do açafrão real.
O extrato de flor de cártamo possui uma cor vermelha característica, muito semelhante à cor do açafrão. No passado, este extrato era usado para fins culinários, bem como para tingir tecidos e para fins cosméticos (por exemplo, para fazer batons).
Tanto as flores quanto as sementes de cártamo são usadas na medicina herbal. As flores são usadas para fazer a infusão e as sementes para fazer óleo. É prensado a frio, graças ao qual mantém suas propriedades saudáveis.
As sementes de cártamo e o óleo obtido a partir delas contêm uma alta concentração de vitamina E (as chamadas vitaminas da juventude), bem como vitamina A, ácido linoléico e linolênico e esteróis vegetais, ou seja, fitoesteróis.
As flores de cártamo contêm kartamina - um corante natural pertencente aos flavonóides, glicosídeos de quercetina e glicosídeos de luteolina, também vitamina E, e álcoois triterpênicos.
Óleo de cártamo - propriedades
As propriedades curativas mais importantes do óleo de cártamo são devido ao alto teor de ácidos graxos insaturados. A preparação reduz os níveis de glicose no sangue e é recomendada para pessoas que têm diabetes ou sofrem de pré-diabetes.
Pode ser usado em casos de febre baixa, pois atua diaforético. Regula os movimentos intestinais, previne a constipação (em doses mais altas causa diarreia).
O óleo é utilizado na prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares - seu consumo regular reduz o nível de colesterol "ruim", diminui o risco de aterosclerose, derrame ou ataque cardíaco. Ele reduz a pressão arterial, fortalece os vasos sanguíneos.
Beber o óleo ajuda na expectoração. Ele reduz a densidade do catarro no trato respiratório, por isso vale a pena usá-lo para tratar infecções do trato respiratório superior.
Vale ressaltar que, quando usado regularmente, fortalece o sistema imunológico e tem efeito diurético. Tem um efeito benéfico sobre a produção de prostaglandinas, graças ao qual ajuda a aliviar as dores menstruais e os sintomas indesejáveis da menopausa.
Possui propriedades antioxidantes - inibe a ação dos radicais livres, retarda o envelhecimento da pele e também neutraliza os efeitos nocivos da radiação ultravioleta.
O aspecto cosmético do uso do óleo de cártamo é muito benéfico para a pele - tem propriedades anti-rugas, restaura a firmeza e elasticidade da pele, hidrata e reduz as rugas. Também acalma irritações, por isso é recomendado para o tratamento de inflamações da pele, para irrigação vaginal e até infusões retais.
Nutre o couro cabeludo, melhora a condição do cabelo, acelera o seu crescimento e é um carreador ideal para vitamina D.
Cártamo de cártamo - contra-indicações
Extratos e infusões de flores de cártamo não são recomendados durante a gravidez, amamentação e ao tentar engravidar. Eles têm um forte efeito diastólico, que pode causar aborto espontâneo ou parto prematuro.
Infusão de cártamo - ação
A infusão, tal como o óleo, fortalece os vasos sanguíneos, diminui a tensão arterial e evita a formação de coágulos venosos (evita a formação das chamadas veias varicosas), tem um efeito calmante. Também alivia as cólicas menstruais, mas apenas se você beber regularmente.
Cártamo cártamo - como usar?
Infusão de cártamo - despeje 1 colher de chá de flocos secos com um copo de água fervente, tampe e deixe descansar por 15 minutos, depois escorra. A infusão para fins terapêuticos ou profiláticos pode ser bebida 2-3 vezes ao dia.
O óleo de cártamo - 15 ml por via oral deve ser tomado duas vezes ao dia - em grandes quantidades pode ter um efeito laxante. O azeite tem um sabor neutro, pelo que pode ser adicionado a uma variedade de pratos (no entanto, não é adequado para fritar).
Em muitos países, especialmente na Ásia, é consumido como complemento de saladas. O óleo também pode ser usado externamente - para esfregar a pele ou para untar o cabelo.
Cártamo como cosmético
O óleo de cártamo é um componente de preparações contra estrias. O preparado também é recomendado para pessoas com pele oleosa, mista e até mesmo com tendência acneica.
