Os especialistas da Unidade de Nutrição Clínica e Dietética do Hospital Universitário La Paz consideram essencial que distúrbios alimentares, como anorexia nervosa e bulimia, tenham uma abordagem psicológica e nutricional conjunta. Por esse motivo, organizaram um dia com psiquiatras, nutricionistas e membros da Administração e da Associação em Defesa da Atenção à Anorexia Nerviosa e Bulimia (ADANER).
A chefe da Unidade de Nutrição e Dietética do Hospital La Paz, Dra. Carmen Gómez Candela, garante que as funções psicológicas não melhorem se os pacientes não aprenderem a comer de maneira saudável. Para ele, a nutrição está na origem do tratamento dessas doenças e o suporte nutricional é transcendental em momentos específicos da doença. "Você precisa ensinar a esses pacientes que, para se recuperarem, devem levar uma vida saudável e uma boa dieta", enfatiza.
No dia do Suporte Nutricional em Distúrbios Alimentares, os profissionais tentam conscientizar seus pacientes sobre a eficácia dos tratamentos com suplementos alimentares e tentam modificar sua atitude em relação a eles, pacientes, familiares e Administração.
50% dos pacientes com anorexia nervosa, de acordo com os dados disponíveis em La Paz, precisam desses suplementos em fases graves e após a internação hospitalar. Pacientes que não são educados nesses hábitos nutricionais saudáveis não conseguem superar a doença.
Atualmente, a Unidade de Nutrição e Dietética do Hospital de La Paz atende mais de 200 pacientes com distúrbios alimentares. Com a participação de nutricionistas e enfermeiros, eles ensinam os pacientes a comer de forma saudável. A primeira ação é organizar a comida, ensinando-os a distribuir a comida em cinco doses por dia. Eles são ensinados a seguir uma dieta variada e, finalmente, conversam e "negociam" com o paciente os valores.
Fonte: www.DiarioSalud.net
