Depois de muita pesquisa, fui diagnosticado com síndrome do intestino irritável (SII). Recebi alguns comprimidos e o médico disse que eu deveria eliminar os laticínios da minha dieta (desistir dos iogurtes etc.). Recentemente, minha sobremesa preferida era uma mistura de frutas: banana, maçã, laranja + iogurte natural. Tenho uma barriga muito protuberante (provavelmente devido à SII), não sou obesa, mas gostaria de perder essa barriga e me livrar da celulite, e sei que só o exercício não é suficiente. Como fazer uma dieta? Como substituir o iogurte natural? Ele pode comer algo completamente diferente?
Com o IBS, vale a pena prestar atenção não só ao leite / iogurte, mas à lista completa de produtos FODMAP, ou seja, com baixo teor de oligo-, di- e monossacarídeos e polióis em fermentação. Você pode encontrar uma lista completa de produtos na Internet. Na primeira fase, que dura cerca de 6-8 semanas, os produtos que contêm grandes quantidades de FODMAP são eliminados. Após esse tempo, conforme os sintomas da SII diminuem, ocorre a transição para o segundo estágio, em que a dieta pode ser gradativamente estendida aos produtos até então eliminados. Infelizmente, os produtos que são a fonte dos FODMAPs passam inalterados para o intestino, e isso faz com que o fluido se acumule no intestino. Isso acelera o trânsito intestinal. Após passarem para o intestino grosso, passam por fermentação bacteriana com aumento da produção de gases. Esses processos são responsáveis pelo desconforto na região (dor abdominal ou sensação de respingos), diarréia ou prisão de ventre e flatulência. Ao reservar iogurtes, você pode introduzir leite à base de plantas, por exemplo, leite de amêndoa / arroz, e misturá-lo com morangos ou mirtilos.
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Agnieszka ŚlusarskaProprietário da Clínica Dietética 4LINE, nutricionista chefe da Clínica de Cirurgia Plástica do Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
