A cafeína é o estimulante natural mais popular. Ocorre não apenas em grãos de café, grãos de cacau, frutos de guaraná, folhas de chá e erva-mate, mas também em dezenas de outras plantas. Para melhorar a concentração e recuperar as forças, usamos café, chá e bebidas energéticas com mais frequência. Vale a pena conhecer mais detalhadamente suas propriedades para saber quando e em que quantidades melhor atendem ao corpo.
Índice:
- Cafeína: Propriedades
- Cafeína e doenças cardíacas
- Deficiências de cafeína e nutrientes
- Cafeína: conteúdo médio em produtos selecionados
- Cafeína: sintomas de envenenamento
- Cafeína: uso em cosméticos
A cafeína é uma substância encontrada, entre outras, em em grãos de café (cerca de 1–2,8%), folhas de chá (onde é chamado; cerca de 2–3,5%), nozes de cola (até 3,5%), grãos de cacau e guaraná. A ação da cafeína baseia-se no fato de estimular o sistema nervoso central, aumentando a concentração, os reflexos e a melhora do humor. Além disso, a cafeína acelera a frequência cardíaca, aumenta a força de sua contração e aumenta a taxa metabólica. Também contrai os vasos do cérebro, o que ajuda a aliviar as enxaquecas. Que outras propriedades a cafeína tem?
Cafeína: Propriedades
A cafeína estimula, melhora a memória e a concentração
A cafeína tem propriedades estimulantes por atuar no córtex cerebral. Provoca melhor concentração de atenção, prolonga o tempo de concentração, reduz a fadiga e a sonolência. Alguns estudos mostram que melhora o pensamento lógico e a memória. No entanto, este é um efeito de curto prazo e morre junto com a excreção da cafeína do corpo. A meia-vida média desse composto no corpo é de 4 horas (cada um tem uma sensibilidade diferente à cafeína - ele se metaboliza mais rápido, por exemplo, em fumantes).
A maior concentração de cafeína no sangue ocorre 40-60 minutos após o consumo. É por isso que o efeito estimulante do café ou do chá é retardado.
Cafeína para potência
Se os problemas sexuais, como a diminuição da libido, forem causados pela fadiga, as matérias-primas que contêm cafeína podem ser úteis. Isso foi provado por, entre outros pesquisadores da Universidade do Texas. A pesquisa mostra que os homens que consomem 85 a 170 mg de cafeína por dia (ou seja, 1-2 xícaras de café) diminuíram 42%. menos risco de desenvolver disfunção erétil do que os homens que consomem apenas 0-7 mg de cafeína por dia.
Cafeína para a saúde
A cafeína é um composto usado em analgésicos porque alivia a dor e a tensão, além de afetar a liberação de dopamina - hormônio responsável pela sensação de satisfação. Além disso, a cafeína pode diminuir a histamina do corpo (um composto responsável pelas reações alérgicas). Também é usado no tratamento da asma brônquica porque dilata os brônquios. Há cada vez mais relatórios científicos de que o consumo de café pode reduzir o risco de diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer, mas isso ainda não foi comprovado.
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Embora a cafeína seja conhecida por aumentar a pressão arterial, longos estudos sobre a relação entre o consumo moderado de café e o desenvolvimento de hipertensão não encontraram uma relação. Na maioria dos pacientes com hipertensão, beber 1 a 2 xícaras de café que não seja muito forte não tem efeitos negativos.
No entanto, eles devem manter um diário e medir sua pressão arterial após beber bebidas com cafeína. Se eles observam um aumento significativo na pressão, eles têm que desistir. Também vale a pena consultar seu médico sobre a quantidade de café que você pode beber.
Além disso, sabe-se que as bebidas cafeinadas não têm efeito na ocorrência de doenças do coração e do aparelho circulatório. É diferente quando são bebidos em grandes quantidades. Pessoas que bebem muito café freqüentemente fumam, levam uma vida sedentária, comem não saudáveis. Neles, os efeitos adversos do café, combinados com fatores de risco para doenças coronárias, contribuem para doenças cardíacas. Pessoas com metabolismo lento da cafeína também correm risco.
Deficiências de cafeína e nutrientes
Tudo depende da sua dieta e da quantidade dessas bebidas. Por serem diuréticos, alguns minerais, principalmente o cálcio, são levemente perdidos na urina.
Há menos cafeína no chá do que no café, por isso funciona em menor grau. Você precisa beber muito mais chá para obter um efeito estimulante semelhante ao do café.
Mas a suposição de que o consumo excessivo ou mesmo moderado de café é responsável por essa doença em pessoas com osteoporose não foi confirmada. Porém, se alguém ingerir uma quantidade baixa de cálcio na dieta (a norma é cerca de 1000 mg por dia) e ao mesmo tempo beber muito café, isso pode afetar o desenvolvimento da doença.
Além disso, o café, assim como o chá, enfraquece a absorção do ferro, pois contém taninos, que reduzem a absorção desse elemento. Portanto, você não deve beber essas bebidas antes de meia hora após uma refeição rica em ferro. Também se sabe que as bebidas com cafeína podem reduzir o uso de magnésio, zinco e vitaminas do corpo pelo corpo. Se comermos adequadamente e fornecermos a quantidade certa desses ingredientes, beber café em quantidades moderadas (2-3 xícaras por dia) não afeta a deficiência essas relações.
Cafeína e gravidez
Não há uma confirmação clara de que a cafeína seja prejudicial às mulheres grávidas. Embora, de acordo com estudos que compararam a relação entre a quantidade de cafeína na dieta e o aborto, a ocorrência de defeitos congênitos e problemas em engravidar, nenhuma relação tenha sido encontrada, recomenda-se cautela. A duração de ação da cafeína no corpo de mulheres grávidas (como em mulheres que usam pílulas anticoncepcionais) é muito maior do que em mulheres não grávidas. Além disso, o café limita um pouco a absorção de nutrientes da dieta, o que pode dificultar o atendimento das necessidades durante a gravidez. Portanto, durante este período, é melhor limitar o café a 1-2 xícaras de infusão fraca.
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Café na gravidez - como beber café afeta a gravidez? O café feito em um copo é mais prejudicial do que o café instantâneo e o café feito na máquinaNão depende do teor de cafeína, mas da presença de diterpenos no café - compostos que podem elevar os níveis de colesterol no sangue. Essas substâncias são removidas no processo de filtragem do café e estão ausentes no café instantâneo, mas são encontradas em grandes quantidades no café fervido em copo ou fervido (feito em turco). Portanto, as pessoas com aterosclerose ou hiperlipidemia não devem beber esse café.
Vale a pena saberO efeito positivo da cafeína foi observado quando foi tomada na quantidade de 100-300 mg por dia. No entanto, altas doses podem causar sintomas de envenenamento.
Cafeína: conteúdo médio em produtos selecionados
- Uma xícara de café (200 ml) - 80-140 mg (dependendo da quantidade de café). Uma xícara de café fresco fornece em média cerca de 85 mg de cafeína e cerca de 75 mg de café solúvel.
- Uma xícara de cappuccino - cerca de 40 mg
- Uma xícara de chá preto - aprox. 50 mg
- Uma xícara de chá verde - aprox. 30 mg
- Bebida energética (250 ml) - cerca de 90 mg
- Bebida de cola (250 ml) - 30-50 mg
- Chocolate (100 g) - 10-70 mg
Cafeína: sintomas de envenenamento
Os resultados da pesquisa realizada entre estudantes do ensino médio em Varsóvia são preocupantes - eles bebem até 6 latas de bebidas energéticas por dia. Uma dose segura para crianças é de cerca de 5,3 mg / kg de peso corporal, ou seja, 140–160 mg de cafeína por dia para uma criança de dez anos - pouco mais de 1,5 latas dessas bebidas. Para um adulto, a dose segura de cafeína é inferior a 300 mg por dia. Acima de 500 mg já é considerada uma overdose. E mais de 2.000 mg - para envenenamento por cafeína: causas, entre outras,
- forte agitação
- distração, dificuldade em prestar atenção
- nervosismo
- ondas de calor
- tontura, convulsões
- insônia
fonte: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Cafeína: uso em cosméticos
Os fabricantes de cosméticos usam as propriedades exclusivas da cafeína para remover a celulite e a flacidez da pele. Este composto melhora a circulação sanguínea e a drenagem linfática e ajuda a eliminar as toxinas residuais. Além disso, adiciona energia à pele e ajuda a mantê-la firme.
O texto usa trechos do artigo de Aneta Grabowska do mês "Zdrowie".
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