A Academia Polonesa de Ciências (PAN) publicou recomendações sobre como fortalecer a imunidade do corpo durante a pandemia de coronavírus. Entre eles estava a indicação de que a melhor forma de alimentação durante o isolamento é a dieta à base de plantas. A Dra. Justyna Jessa, nutricionista clínica, especialista da plataforma alimentar "Jesz Co Lubisz" aponta para as vantagens e desvantagens de tal dieta em um momento de atividade reduzida.
A publicação da Academia de Ciências da Polônia contém muitas dicas sobre como nos proteger contra a infecção pelo vírus SARS-CoV-2. Os imunologistas assinaram após o artigo recomendar cuidados com a higiene, incluindo lavar as mãos com água e sabão pelo menos 30 segundos, além de evitar pessoas que tossem, espirram e têm febre, cuide da atividade física regular tanto quanto possível durante o período de isolamento domiciliar, também - mude para uma dieta baseada em vegetais, evitando inclusive o consumo de carne crua e leite.
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Uma dieta baseada apenas em vegetais e frutas é uma forma de nutrição benéfica para o organismo no período de redução da atividade espontânea, ou seja, diária e treinamento?
Dra. Justyna Jessa
Nutricionista clínico, especialista da plataforma de dieta "Jesz Co Lubisz" e Una Medica - Centro de Medicina Funcional e Estilo de Vida.
Do ponto de vista científico, não necessariamente. Evitando carne crua ou leite não pasteurizado, é claro, nos protegemos contra intoxicações alimentares, como Listeria Monocytogenes. No entanto, excluir esses ingredientes da dieta não afeta nossa imunidade geral contra os vírus.
É verdade, porém, que a dieta afeta o funcionamento do sistema imunológico. É certo que não nos protegerá do coronavírus, mas afetará nossa imunidade geral.
Portanto, é importante que eliminemos alimentos processados de nossa dieta atual, como charcutaria, doces, biscoitos e bebidas açucaradas.
Ao mesmo tempo, devemos fornecer ao corpo os ingredientes necessários para o bom funcionamento do sistema imunológico, ou seja, ácidos ômega-3 insaturados, magnésio, zinco, ácido fólico e outras vitaminas B.
Para isso, devemos compor nossa dieta de forma que seja rica em vegetais e frutas frescas, peixes, nozes, sementes, sementes e grumos.
Nós recomendamosIsso não significa, entretanto, que devemos mudar completamente para uma dieta baseada em vegetais ou eliminar completamente a carne de nosso cardápio. Pelo contrário - devemos evitar a eliminação excessiva, porque a desnutrição do corpo reduz drasticamente as funções imunológicas.
Autor: Time S.A
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