O abacate, também conhecido como abacate, é uma fruta tropical nativa do México e de vários países da América do Sul que já é difundida em todo o mundo. Seu sucesso, além de pratos típicos como o guacamole, deve-se às propriedades atribuídas a ele e ao seu valor nutricional. Neste artigo, explicamos os benefícios desta fruta.
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Benefícios do abacate
O abacate tem uma grande variedade de propriedades. Sendo uma fruta rica em antioxidantes, ajuda a controlar o colesterol e previne doenças cardiovasculares, como a aterosclerose. Além disso, o abacate contém grandes quantidades de vitamina C e ômega 3, por isso também serve para manter a hidratação da pele e do cabelo, além de aumentar a memória. Finalmente, o abacate é rico em ácido fólico, por isso é recomendado para mulheres grávidas.O abacate engorda?
O abacate é rico em gordura e, portanto, consumi-lo em excesso pode engordar. Por outro lado, no contexto de uma dieta equilibrada, o abacate pode conter muitas fibras que facilitam a sensação de saciedade e ajudam a perder peso.Calorias de Abacate
Uma porção de 100g de abacate contém cerca de 108 calorias. Em comparação, essa mesma quantidade de banana contém 89 calorias, enquanto 100 g de maçã é igual a 52 calorias. Essa quantidade de abacate também contém 3 g de fibra, 326 mg de potássio, 10, 5 g de gordura total e 1, 1 g de proteína.Consumo
O abacate pode ser consumido naturalmente ou como creme. Além disso, há uma grande variedade de receitas que incluem abacate, principalmente saladas. O abacate também é usado para preparar guacamole, um molho típico da culinária mexicana que inclui tomate, cebola, alho e outros ingredientes. Outra boa opção para consumi-lo é incluir pedaços dessa fruta nos sanduíches. A coisa mais importante a consumir abacate de maneira saudável é não adicionar açúcar.Receitas De Abacate
Salada de Abacate Crocante
É um prato saboroso e saudável. Esta salada inclui abobrinha (abóbora italiana), ovos de codorna, tomate, folhas de rúcula e espinafre, além de abacate.Peito de peru com sanduíche de abacate
Uma refeição natural é sempre uma boa alternativa para um almoço saudável e simples. O abacate é uma fruta que combina bem com quase qualquer tipo de sanduíche, seja peito de peru, presunto cozido ou até atum.Guacamole
Este prato popular de origem mundialmente famosa e mexicana é preparado esmagando o abacate e adicionando tomate, cebola, alho e outros ingredientes a gosto. De acordo com a receita original do México, este prato deve ser acompanhado por bolos de milho.Zorandim
